Description
Un œil jaune d’or iridescent, un nez épanoui et fruité, une bouche franche.
Les bulles exaltent des notes fruitées, amples et profondes. Les parfums d’un pain légèrement toasté, agrémenté de beurre frais, animent les papilles.
Sur une entrée comme sur un dessert, associé ce Mailly Grand Cru avec un sandre sur lit de poireaux, des suprêmes de pintade, un chaource frais ou u ne tarte aux pommes.
Dosage 7,3gr de sucre par litre.
