Description
Composé pour plus de 2/3 de premiers et grands crus de la côte des Blancs. La robe est or pâle, étincelante et cristalline avec une vive effervescence et un cortège de bulles fines et délicates. Un nez minéral et frais, des arômes d’agrumes, de pêche blanche ensoleillée ainsi que de fleurs fraîches. Une attaque dynamique à la fois ample et puissante en bouche. La note de fruits offre une belle longueur, fraîche et gourmande. Servir entre 9-10°C. Accords : apéritif, fruits de mer, noix de Saint Jacques à la crème, volaille rôtie et en sauce… Henriot maison familiale sur la côte des blancs, terroir de craie.