Description
1,36 ha légèrement pentu, exposition sud/nord. Robe grenat aux reflets velours. Le nez est frais et puissant avec des notes de fruits rouges comme la myrtille et le cassis. En bouche, l »attaque est ample, arômes de fruits noirs avec des tanins fondus mais puissants. Finale longue et fraîche. Accords: côte de bœuf, œufs en meurette, charcuterie, bœuf Bourguignon, viandes cuisinées en sauce… Servir à 15-17°c. Garde: 5 ans. Famille Devillard Château de Chamirey à Mercurey, terroir argilo-calcaire à prédominance argileux pour ce vin
