Clot de l’Oum – La compagnie des papillons

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Description

Culture bio. Très peu d”intrants (limité en SO2). Nez fruits rouges, framboise, groseille, mûre, garrigue.
Bouche précise, fine et suave,
Finale longue, fruitée et épicée. A marier avec les viandes rouges, gratins Dauphinois, joues de porc…Servir à 15-17°c. Garde 10 ans.
Eddy et Arthur BERTRAND, vignerons à Bélesta, terroir de granit et de gneiss,

Informations complémentaires

Producteur

Clot de l'Oum

Appellation

Côtes du Roussillon, Village Caramany

Millésime

2018

Cépages

Grenache noir et de Carignan

Alcool

13,5%

Contenance

75cl