Description
L”expression des Collioure blancs. Robe couleur or. Au nez, notes de fleurs d”acacia évoluant sur le miel. La bouche est minérale, saline. Elle est vive mais ronde. la finale est longue et minérale. Accords: apéritif, tapas, poissons grillés et en sauce, fromages de chèvre, viande blanche. Servir à 8-10°c. Pierre et Elise Gaillard propriétaires du domaine Madeloc situé à Banyuls sur mer, terroir de schistes face à la Méditerranée.
