Description
La robe est jaune or vert très clair. Le nez est une explosion de fruits exotiques et agrumes. La bouche est fraîche avec toujours les fruits exotiques. Finale fraîche et fruitée. Accords: apéritif, cocktail, roquefort, trou Catalan, soupe de fruits frais, sorbets, tartes aux pêches, abricots… Servir à 6-8°c. Domaine Sahonet situé à Pollestres, terroir des Aspres argilo-caillouteux.
