Description
Le cognac Catalan. Belle robe orangée, ambrée. Nez complexe de caramel, miel, fruits secs, surtout la noix. Beau volume en bouche, c »est rond. La finale est longue sur les abricots à l »eau de vie. Accords: apéritif, foie gras, desserts à base de caramel, fruits secs, tourrons Catalans, digestif. Servir à 10-12°c. Cave coopérative des vignerons de l »Agly, terroir de schistes à Montner.
