Sur un fil rouge – Domaine La Toupie

15,50 

Rupture de stock

Catégorie :

Description

En appellation Maury sec, ce vin est issu d”un assemblage de vieux Grenaches noirs complétés par des Syrahs et des Mourvèdres élevés en cuve 8 à 10 mois. Les sols de schistes ont été sélectionnés. Au nez le caractère et les fruits noirs dominent. En bouche, l”attaque est puissante et on retrouve les fruits noirs accompagnés par des épices douces. La finale est longue et épicée. A accorder sur des gibiers en sauce, un Tajine aux pruneaux, un magret de canard… Servir à 15°c. Garde: 8 ans.
Jérôme Collas, vigneron à Maury, terroir de marnes noires schisteuses.