Inspiration Minérale du Clos St-Sébastien

29,00 

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Description

Parcelle de l »Escoume. Joli nez de fleurs blanches avec du sel et de la pierre. La bouche est minérale, fraîche, saline. La finale est longue avec cette fraîcheur persistante. Accords: apéritif, noix de saint Jacques à la crème, poisson rôti aux petits légumes, volaille en sauce, chèvre affiné. Servir à 8-10°c. Jacques Piriou et Romuald Peronne co-propriétaires du Clos Saint Sébastien à Banyuls sur mer terroir de schiste face à la mer Méditerranée.

Informations complémentaires

Producteur

Clos Saint Sébastien

Appellation

Collioure

Millésime

2020

Cépages

Grenache Gris, Grenache Blanc

Alcool

14%

Contenance

75CL