Folio – Coume del Mas

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Description

Sélections d »un terroir de schistes gris. Le nez affiche une grande générosité et laisse transparaître des senteurs d »agrumes et de poires confites. La bouche est ample avec une texture riche.. En finale, grande minéralité. Servir à 10-12°c. Accords: Poulet aux morilles, asperges, bouillabaisse, Poisson grillés ou en sauce, crustacés. Philippe Gard, propriétaire de la Coume del mas à Cosprons, terroir de schistes face à la Méditerranée.

Informations complémentaires

Producteur

Coume del Mas

Appellation

Collioure

Millésime

2020

Cépages

Grenache Gris, Grenache Blanc

Alcool

14%

Contenance

75CL