Description
Le collioure atypique de l »appellation. Elevé en barrique. Notes de petits fruits noirs et d »épices. Bouche ample avec des tanins présents mais fins. Finale longue sur les fruits et épices. A déguster sur une viande rouge, épaule d »agneau, steak de thon, fromages. Servir entre 15 et 17°C. Garde 10 ans. Famille Cardoner, Domaine des Tines, situé à Cosprons, cirque de schistes face à la mer.
