Domaine de la Toupie Quatuor

12,20 

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Description

Les raisins sont issus de quatre micro-terroirs différents, 1/3 du vin est passé en barrique pendant 8 mois. Le nez exhale des notes de fruits rouges, de cassis et d »épices douces. En bouche, on retrouve les fruits avec un grain de tanin fin. La finale est assez persistante sur les épices. A accorder avec des boles de picoulat, une entrecôte aux poivres, une saucisse Catalane, du fromage… Servir à 15-17°c. Garde: 5 ans.
Jérôme Collas, vigneron à Maury, terroir de marnes noires.

Informations complémentaires

Producteur

Domaine de la Toupie

Appellation

Côtes du Roussillon Villages

Millésime

2019

Cépages

Grenache noir, Syrah, Carignan, Mourvèdre

Alcool

15%

Contenance

75cl