Description
La robe est acajou aux reflets cuivrés. Au nez, c »est la complexité: du cacao, de l »écorce d »orange, du café, du caramel. La bouche est structurée et veloutée avec la figue et le pruneau. Finale persistante aux notes épicées. Accords: apéritif, foie gras, fromages affinés, desserts au chocolat… Servir à 10-12°C. Cave de l »Abbé Rous située à Banyuls sur mer, terroir de schistes face à la Méditerranée.
