Description
Bien équilibré, un style délicieux – dixit Jeb Dunnuck. Robe rouge foncée, nez de petits fruits rouges ou noirs. La bouche est friande, tanins fins. Finale croquante. A boire avec viandes rouges, steak tartare, bbq, boles de picoulat, fromages. Servir entre 15 et 17°C. Garde 5 ans. Château de l’Ou, terroir des Aspres, marnes alluvionnaires.
