Description
Belle robe rubis profond. Au nez, la complexité est importante avec des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), d”épices et de cacao. La bouche est généreuse avec des tanins présents mais fins, c”est intense. La finale est longue. Accords: Risotto aux champignons, magret de canard, moussaka, viandes en sauce, fromages affinés… Servir à 15-17°c. Garde: 10-12 ans Château Haut Gléon en AOP Corbières, terroir argilo-calcaire.
