Folio – Coume del Mas

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Description

Sélections d”un terroir de schistes gris. Le nez affiche une grande générosité et laisse transparaître des senteurs d”agrumes et de poires confites. La bouche est ample avec une texture riche.. En finale, grande minéralité. Servir à 10-12°c. Accords: Poulet aux morilles, asperges, bouillabaisse, Poisson grillés ou en sauce, crustacés. Philippe Gard, propriétaire de la Coume del mas à Cosprons, terroir de schistes face à la Méditerranée.

Informations complémentaires

Producteur

Coume del Mas

Appellation

Collioure

Millésime

2020

Cépages

Grenache Gris, Grenache Blanc

Alcool

14%

Contenance

75CL