Description
Robe grenat foncé. Au nez, c”est une explosion de fruits rouges, cerises confiturées. La bouche est ample et soyeuse avec des notes de cerises noires et réglisse. Accords: apéritif, fromages de brebis, desserts au chocolat noir, tarte aux pruneaux… Servir à 8-10°c. Véronique et Pierre Boudau vignerons à Rivesaltes, terroir argilo-calcaire rougeâtre.
